Dolci Natalizi salutari
Ecco due ricette di dolcetti natalizi che possiamo gustare durante questi giorni di festa o da proporre come idee regalo 🙂
- Biscotti speziati
Ingredienti:
- 180g farina di farro
- mezzo cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di cannella
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 100g di miele
- 100 g di olio extravergine di oliva
- formine natalizie e carta forno
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Mescolare bene tutti gli ingredienti e formare un composto omogeneo fino a formare una grande palla. Infarinare una superficie piana e stendere l’impasto fino allo spessore di 1,5 cm.
Utilizzare le formine per creare i biscotti delle forme desiderate e disporli su una teglia foderata con carta forno. Cuocere in forno per 10-12 minuti, finché non saranno dorati.
Lasciarli raffreddare e servirli 🙂
2. Cioccolatini alla frutta secca
Ingredienti:
- 2 tazze di gocce di cioccolato fondente
- poco più di metà tazza di pistacchi non salati oppure semi di zucca tostati
- poco più di metà tazza di mirtilli secchi
- carta forno
Preparazione:
Mettere a bagno maria le gocce di cioccolato mescolando finché non si sciolgono. Versare la frutta secca e mescolare fino ad omogeneizzare il tutto. Con un cucchiaino, creare delle circonferenze di 2 cm di diametro su uno strato di carta forno e riporre in frigorifero per 30 minuti finché induriscono.
Servire e gustare 🙂