Cosce di pollo con crema ai funghi
Oggi vediamo come preparare un secondo piatto davvero gustoso per sorprendere amici e parenti 🙂 Le cosce di pollo con crema ai funghi!
A voi la ricetta delle cosce di pollo con crema ai funghi 😉
Ingredienti per 2 persone:
- 4 cosce di pollo (meglio se biologico)
- Rosmarino e prezzemolo
- funghi qb
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai d’olio
- un pizzico di sale e di pepe
Procedimento:
- In una padella far rosolare lo spicchio d’aglio e aggiungere i funghi (se necessario, mettere un paio di cucchiai d’acqua per non far attaccare)
- Far cuocere a fuoco medio basso e aggiungere le cosce di pollo con un pizzico di sale, pepe, rosmarino e prezzemolo, lasciando cuocere per una ventina di minuti
- A cottura ultimata, mettere le cosce di pollo in un piatto da portata
- Successivamente frullare i funghi in maniera omogenea con un minipimer
- Versare la crema sulle cosce di pollo e servire caldo!
Che ne pensate? I miei amici ne vanno pazzi, voi cosa preparate per le cene con i vostri cari? Vi lascio qui il link per altri gustosi secondi 😉