Arancini di riso Vegan
Per un pranzo o una cena equilibrata e sana, ho preparato gli arancini di riso vegan e senza glutine. Li ho cotti in friggitrice ad aria, un acquisto recente e che mi è piaciuto molto.
Ricetta degli arancini di riso Vegan
Vediamo insieme, come prepararli!
Ingredienti (per porzione):
- 80g riso arborio
- 100g fagioli cannellini in barattolo
- Aglio qb
- 2 cucchiai di farina di mais
- Origano e prezzemolo qb
- Un pizzico di sale
- Pepe nero a piacere
Procedimento:
- Ho frullato i fagioli rendendoli cremosi
- Ho aggiunto tutti gli ingredienti creando un impasto omogeneo
- Ho dato la forma di palline all’impasto
- Ho cotto in friggitrice ad aria a 200 gradi per 18 min con un goccio d’olio
In alternativa, è possibile cuocerli in forno a 180° finché diventano dorati!
Ti è piaciuta questa ricetta? L’avete provata? Fatemi sapere cosa ne pensate, sarò felice di leggere i vostri feedback! Per altre ricette, dai un’occhiata qui 😉
